Wenisch Genusscampus

Jetzt gibt's BEEF!

Holen auch Sie sich Ihr offizielles HOLY BEEF Zertifikat!
Mit den HOLY BEEF Metzgermeistern Stefan Wenisch und Michael Sperl!

Folgende Events können Sie gerne auf folgender Seite anfragen:

"Genusscampus Wenisch"

Gruppen & Firmen Exklusvikurse

ab 10 Personen

Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Eventkonzept rund um das Genussthema Fleisch und unsere HOLY BEEF - Qualitätsprodukte.

Jetzt anfragen

Wammerl Roast

17.04.2021 (Sa.) 15:00 - 19:00 Uhr

Mit den HOLY BEEF Metzgermeistern
Stefan Wenisch und Richard Christoph

Do it yourself

Die volle Vielfalt:

- Zerlegung eines Schweinebauches
- Zutatenauswahl für die Füllung
- Rollen u.v.m.

p.P. € 79,- (inkl. Getränke)

79,00 €

BRATWURST-TRAININGSLAGER

15.05.2021 (Sa.) 15:00 - 19:00 Uhr

Mit den HOLY BEEF Metzgermeistern
Stefan Wenisch und Richard Christoph

Do it yourself - Kreiere deine eigene Bratwurst

- Gewinnung des Rohstoffes Fleisch zur Bratwurstherstellung: Zerlegung einer Schweinehälfte
- Zutatenauswahl für eine gelungene Produktion
- Mach deine eigene Bratwurst: Wir stellen euch eine große Auswahl an Zutaten zur Verfügung
- Anschließendes Tasting
- Jeder Teilnehmer darf 2 kg seiner eigenen Bratwurst mit nach Hause nehmen!

p.P. € 79,00 (inkl. Getränke)

HOLY BEEF STEAKTASTING

12.06.2021 (Sa.) 15:00 - 19:00 Uhr

Mit den HOLY BEEF Metzgermeistern
Stefan Wenisch und Richard Christoph

Unser Highlight für jeden Steakfan

- Kulinarischer Empfang der Teilnehmer
- Fleischwissen vom Metzgermeister
- Zerlegung eines Rinderhinterviertels
- Grillpraxis und Steakkunde
- Verkostung der einzelnen Cuts

p.P. € 99,00 (inkl. Getränke)