Wenisch Genusscampus

Jetzt gibt's BEEF!

Holen auch Sie sich Ihr offizielles HOLY BEEF Zertifikat!
Mit den HOLY BEEF Metzgermeistern Stefan Wenisch und Michael Sperl!

Folgende Events können Sie gerne auf folgender Seite anfragen:

"Genusscampus Wenisch"

Gruppen & Firmen Exklusvikurse

ab 10 Personen

Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Eventkonzept rund um das Genussthema Fleisch und unsere HOLY BEEF - Qualitätsprodukte.

Jetzt anfragen
Wintergrillen
19.01.2019 (Sa.) 15:00 - 19:00 Uhr

Weil´s im Sommer jeder kann!

Gemeinsam mit Big Green Egg Grillcoach Martin Fürst & HOLY BEEF Metzgermeister Stefan Wenisch.

Wir zeigen euch was zur kalten Jahreszeit auf den Grill kommt und servieren euch nebenbei 5 Gänge vom Big Green Egg.

p. P. € 99,00 (inkl. Getränke)

Mehr Infos...
Wintergrillen
09.02.2019 (Sa.) 15:00 - 19:00 Uhr

Weil´s im Sommer jeder kann!

Gemeinsam mit Big Green Egg Grillcoach Martin Fürst & HOLY BEEF Metzgermeister Stefan Wenisch.

Wir zeigen euch was zur kalten Jahreszeit auf den Grill kommt und servieren euch nebenbei 5 Gänge vom Big Green Egg.

p. P. € 99,00 (inkl. Getränke)

Holy Beef Steaktasting 2.0
13.04.2019 (Sa.) 15:00 - 19:00 Uhr

Mit den HOLY BEEF Metzgermeistern
Stefan Wenisch und Michael Sperl

Ablauf
1 Kulinarischer Empfang der Teilnehmer
2 Fleischwissen vom Metzgermeister
3 Zerlegung eines Rinderhinterviertels (NEU: SPECIAL CUTS 2019)
4 Grillpraxis und Steakkunde
5 Verkostung der einzelnen Cuts

p.P. € 99,00

BRATWURST-TRAININGSLAGER
18.05.2019 (Sa.) 16:00 - 20:00 Uhr

Mit den HOLY BEEF Metzgermeistern
Stefan Wenisch und Michael Sperl

Ablauf
1 Gewinnung des Rohstoffes Fleisch zur Bratwurstherstellung: Zerlegung einer Schweinehälfte
2 Zutatenauswahl für eine gelungene Produktion
3 Mach deine eigene Bratwurst: Wir stellen euch eine große Auswahl an Zutaten zur Verfügung
4 Anschließendes Tasting
5 Jeder Teilnehmer darf 2 kg seiner eigenen Bratwurst mit nach Hause nehmen!

p.P. € 79,00 (inkl. Getränke)