Wurst:
Presssack
Unser Presssack in drei verschiedenen Sorten, ob weiß, rot oder hausmacher Art. Hier ist für jeden Liebhaber was dabei. Presssack machen ist eine Kunst, die nicht jeder beherrscht. Doch diese Kunst wird im Haus Wenisch noch gepflegt. Nach altem Traditionsrezept wird uns Presssack aus schlachtwarmen Zutaten gefertigt, der Garant für unser Spitzenprodukt!
Niederbayerisches Schwarzgeräuchertes
Nach sorgfältiger Auswahl und Bearbeitung wird das Fleisch zusammen mit spezieller Hausgewürzmischung und Meersalz in Fäßern gepökelt. Um es nach 6 Wochen vom Salzmantel zu befreien und eine weitere Woche ruhen zu lassen. Das besondere Aroma entsteht durch langsames räuchern in einer spezielle gebauten Naturselch.
Puten-Bierschinken
Puten-Fleischwurst
Puten-Paprikawurst
TONI's Gewürze / TONI's Genussküche
Fisch spezial
Burger
Steakpeffer No. 1
Pork & Spareribs
Pommes & Wedges
würzige Tomate
Schweinebraten "TONI's Style"
gschmackige Bratkartoffeln
bieriges Brotzeitgewürz
Grillgemüse
Alpenkräuter Gewürzsalz
Rauchsalz "Hickory"